【阿龍意麵】創立於1950年，特色是紅蘿蔔意麵、牛蒡、菠菜意麵，生意穩定且有基本客群，此類店家，願意交由設計公司打掉重練，是需要相當大的勇氣，接案的「本事空間」近年來有許多成功的餐飲品牌再造案例。
重新規劃過的阿龍，經由燈光、動線的重新規劃，搖身一變成為台南最文青的老麵店，點菜區&廚房搬到了最裡面，點了牛蒡乾麵、紫菜湯、滷味、乾拌餛飩當晚餐，第一天重開張生意相當好，人潮來來去去，一吃完起身就有人補上了。
點我看文青麵店「阿龍意麵」食記
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